石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋
現烤薄皮石窯PIZZA非嚐不可!好幾年沒到蘆 洲哩,但為了美味,再遠也要去,
不枉愛吃君從基隆開車出發花了
1.5H才找到的艱辛!(迷路開到桃園去,又在蘆洲亂兜圈...)

到底有多美味?總歸一句話就是"未來應該會大排長龍的火紅店"喲,讓我們...看下去~


石窯屋位置處在蘆洲的新興區,在滿偏僻的小巷弄之中,附近整片通通都在造大樓,
搭捷運要走10~15分鐘,開車最方便囉,門口就有很多停車格囉~
採光滿不錯,是愛吃君最愛的大大的落地窗

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

夜晚的石窯屋
散發著溫暖的光芒~(引用石窯屋FB照片)

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

一走入最吸睛的就是
真的有"石窯"在正中間吔,又香又薄脆的pizza&烤餅就靠它啦~

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

 鏟子好可愛,也有提供外帶服務,不過要
提前預訂,
因為是低溫發酵的酵母做成的麵體,每日都有限量
.

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

好多招財貓呀,怪不得能成為
六日爆滿的排隊店家


石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

 因此坐位攞放也很不同一般吔,來
看看360度全景吧~go~

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大大的落地窗引進外頭的自然光線,
好處是
可以欣賞風景,但...路人也在看妳吃什哩,哈~


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而室內則是用
漸層&崁入式的暖黃光補強,
雖是黃光但看東西很清楚,
拍起照來像是有打蘋果光吔~

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牆上是老闆去義大利旅遊過的地方,
自己畫的吔,太酷了~
世界真的好大,
有機會真的要多出國去走走(吃美食),眼界或心靈真的會不一樣哩~


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石窯屋曾經出現過的
菜色們


石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

 滿會利用空間的,附有
吧台位,現場看廚師做PIZZA肯定會流口水的呀!
自己一個人來吃也很OK~

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注意看喔,
燈旁都有鹿角裝飾吔,不知道是不是真的說~

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋   
繞了一圈發現,桌與桌間各是不同的世界,

擺設&燈光&挑高空間,置身其中有意外的悠閒~

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這洗手間的道路,算是愛吃君
遇過最窄的了,傳說中的摸乳巷呀~

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乾淨又有花香,還附上備品,重點是還有
打FB廣告,老闆也太會行銷了吧,哈哈~

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可愛的水瓶,連水喝起來都
莫明的感覺到可口


石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

 
 
實在太喜歡石窯屋的環境氛圍了,不禁一直狂拍
接下
終於可以進入流口水的義式美食區
我們三大一小吃的
飽飽飽...

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋



照著上菜順序來看下去
 

主廚例湯
 

  玉米奶油濃湯是也,雖然是主餐加價$100附的配菜(註1)一點也不隨便.
看起來就滿濃的,熱度溫溫的,老人家覺得燙點會更好.

註1:點PIZZA/烤餅/義大利麵 加$100即可附麵包/湯/沙拉/甜點/飲料

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

用料也算有誠意,料多味美,重點是
奶香味有重喔~
 
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小人兒也有
安全座椅&可愛的塑膠餐具可自己喝湯,很棒~

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塔香麵包

小片帶著蒜香&酥脆,貪吃標很捧場的嗑掉1片半
都有了石窯了,若用它來烤麵包當副餐,應該會是一個很棒的賣點說~

石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

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送的有些慢了,我家的老人家們(超心急)湯都喝光光了.
好險...在下因為拍照吃的慢,
一定一定要沾湯吃啦,美味度立馬提昇120%~


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燻雞凱薩沙拉

一大木盆也實在太屌了!
 夠味的凱薩醬包覆著脆口又新鮮的蘿蔓&蔬菜再佐著水蜜桃/蕃茄&帶著肉汁的燻雞肉
重點是
現刨的起司不死鹹,喔麥尬~這一盆愛吃君全包了都沒問題!


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匈牙利雞肉半月烤餅(辣)

胖乎乎的好像餃子
~超Q, 外皮焦香又酥,內餡口味多汁並不會太鹹,
內皮鬆軟有嚼勁,
一定要吃邊邊,超正的!


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比例尺,通常一顆可食1~2人較剛好. 

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一切開就流出滿滿的肉湯汁

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開動囉!

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咬下是滿滿的起司包著軟甜洋蔥&嫩又多汁的雞肉,爆汁~超揪司~
雖然看的到辣椒粉末不過嚐起來感覺不太到什麼辣味說!


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石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

低溫發酵的酵母做的麵團果然不同,
有著
特別的香氣,而已聽說吃了比較不會膨氣哩.
  


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奶油海鮮墨魚麵
 
 

想吃墨魚麵又怕牙齒黑黑嗎?
這道以墨魚汁製作的麵體,
入口感彈牙卻帶著墨魚的獨特韻味,千萬不容錯過!

 
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搭配海蝦/甘貝/多利魚/蛤俐/軟絲,
用料不手軟海鮮精華都融入白醬 

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濃郁不膩口帶著層次有厚度的白醬,
老闆
請給我麵包,湯汁留在盤子上太浪費了....  嘖嘖嘖

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CP傎超高,怪不得是必點的招牌,冷掉吃也不覺得腥吔!  

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招牌芙爾諾
 

好美呀!像是一幅畫,比想像中的小了一些,約7~8吋吧,
店中招牌必點人氣王,跟烤餅的麵皮一樣,都也是長時間低溫發酵的新鮮酵母製作.
爬文時網民説
訂位時就要先訂,不然現場加點可是不一定有的熱手吔~

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刨絲LIVE秀....多點...多點...再多點...呵呵呵~

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 切時清脆的斷裂聲,烤功很棒喲,好薄脆像餅乾哩~
內餡則有德國香腸/網狀火腿以/義大利大腸

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正中間放上視好蛋,讓半熟的蛋液中合較鹹香的配料,
黃澄澄的,好誘人呀~  

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老人家們覺得蛋汁有些許的蛋腥味,不過我嚐起來沒有吔...
老闆請再給我麵包,蛋汁沒吃光實在是太浪費了...再次嘖嘖嘖! 

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沒有預期的大牽絲,只有牽 絲,由貪吃標來為大家展示

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甜點
 
玫瑰奶酪/藍莓乳酪派
/提拉米蘇

單點一片$50,當然還是選$100的配餐(註1)最划算的啦.
最重要的是
都在水準之上的好食,實在是很用心.

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 哇~是手工玫瑰醬吔,第一次品嚐到,玫瑰香氣很夠,奶酪超奶的喲~

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蛋蛋版的玫瑰奶酪,好Q~

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底部的派皮好酥,藍苺味很濃,起司稍稍甜了些,配咖啡醬醬好~

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超美味的必點,也是花蓮超有名氣的提拉米蘇,香濃不膩,入口即化,超級大推!
 
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天呀~生妳這隻貪吃標出來跟媽咪搶美食的嗎???
我只搶到一口....可見它有多好吃~

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附餐飲料 

奶茶較甜/可爾必斯偏酸/熱咖啡...
會建議可以先送上來,因為吃到後面實在是太飽哩呀~

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很酷的活動~大胃王挑單賽
巨無霸餐點為重達「
1500克的半月烤餅」,正常版的五倍之大!
20分鐘內將巨無霸烤餅與500c.c可樂通通吃下肚,享石窯屋終身大胃王會員$750餐費.
來店消費點任一口味義大利麵享
加麵不加價的優惠(限本人使用不限次數)

目前已經有二位成功囉,你還在等什麼....

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你以為它是模型?NO~
真的麵包做成的,還有淡淡的香味吶,太利害了~
 
石窯屋:{新北蘆洲}隱藏巷弄美食彷彿置身義大利的石窯屋

 

愛評網會員獨享優惠~老闆人好好!
1.來店消費時拿著石窯屋特別為您準備的
讚立牌打卡上傳照片,
並於石窯屋
粉絲團按讚,享有價值140元的焗烤佛羅倫斯肉醬薯條一份.
2.消費1680元送
PIZZA禮券1張 


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 感謝 美味又用心的石窯屋&愛評網的招待
我們渡過了一個愉快幸福的午餐時光~

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石窯屋 FB : https://www.facebook.com/fornopizzeria.no1  
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